Ingeniero de Minas y Doctor en Tecnología Ambiental por la Universidad de Vigo. Es investigador Ramón y Cajal en la UVigo y tiene como principal línea de investigación la caracterización de materiales utilizados en el patrimonio cultural tangible, principalmente rupestre y arqueológico. Es coautor de 96 artículos en prestigiosas revistas internacionales y 100 contribuciones en congresos nacionales e internacionales. Realizó estancias de investigación en instituciones extranjeras como Getty Conservation Institute (EEUU), Institute of Electronic Structure and Laser (Grecia), Instituto Superior Tecnico (Portugal), etc. Asiste como representante de la Escuela de Ingeniería de Minas y Energía a ferias de carácter universitario (EDUGAL, XOU-Universidad de Vigo, NEV-Congreso Novos Estilos de Vida, etc.) y ferias científicas como G-night, Science on the street, etc. Es coordinador del grupo de innovación docente XEODA (Geología orientada a la enseñanza) y pertenece a ODS Ciudades y Ciudadanía, ambos de la UVigo. S. Pozo tiene experiencia en programas de fomento de inquietudes científico-tecnológicas a través del programa STEMbach y pertenece al programa UVigo Inspira STEAM de la Universidad de Vigo.
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