Begoña Alfaro es Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad del Pais Vasco. ”Master de Marketing (1999-2000) en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UPV. Ha realizado estancias como investigador en Reino Unido, Norwich (1996), MAFF,Ministery of Agriculture, Food and Fisheries. CSL. Food Science Laboratory También ha sido Investigador colaborador en Suecia (Uppsala) (1998) en la “National Food Administration”. Su experiencia laboral abarca desde investigadora senior en AZTI, consultora de I+D en Zabala y actualmente Directora de I+D en ILB Nutrition. Su actividad de I+D+I se engloba en el área de Calidad y Seguridad Alimentaria enfocada en microbiología predictiva y ciencias sensoriales y del consumidor. Ha trabajado en numerosos proyectos nacionales e internacionales para la empresa y la Administración. Es autora de numerosas publicaciones científicas y de comunicaciones en congresos nacionales e internacionales. Así mismo es miembro de diversas asociaciones europeas y españolas del área de alimentación, entre otras, SAFE Consortium (European Association for Food Safety), miembro de AEPAS “Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial”, “Red Española de Seguridad Alimentaria” SICURA y participa en la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain.
Esta involucrada de manera activa en la divulgación del conocimiento científico. Su actividad como voluntaria en la en “First Lego League” como juez científico, mentora en colegios e institutos formando parte de programas , 11F: Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, InspiraSTEAM.
